La Bestia BBQ
Doble smash, cheddar, pulled pork a fuego lento y salsa BBQ con cebolla caramelizada.
Smash Burgers · Vigo
+125.000 burgers servidas desde enero 2026
Doble smash, cheddar añejo, cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta del Conde. Solo este mes.
Pruébala ahora ✦desde enero 2026 · Vigo, España
El origen
Todo empezó en Santa Bárbara, un pequeño pueblo de Venezuela donde Benigna cocinaba con amor para su familia. Sus recetas —pasadas de generación en generación— son el alma de cada burger que servimos. Andrés las trajo consigo desde Venezuela hasta Vigo, y hoy las compartimos contigo.
Por Benigna · Santa Bárbara, Venezuela
Nuestras creaciones
Doble smash, cheddar, pulled pork a fuego lento y salsa BBQ con cebolla caramelizada.
270g de vaca gallega madura, cheddar, bacon dulce en mermelada y parmesano.
Doble smash, cheddar, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa de trufa.
Vaca gallega, bacon, cheddar, pavo, aguacate, huevo frito y parmesano con tres salsas.
Nuestra historia
Andrés Enrique y Freddy Alexander llegaron a Vigo desde Venezuela con una misión: hacer la mejor smash burger de Galicia. En enero de 2026 abrieron Santa Bárbara Burger en la Rúa Rosalía de Castro, y desde el primer día la cola no para. Cada burger se aplasta en plancha de hierro a más de 250°C para crear esa costra perfecta que lo cambia todo.

«Donde nace el fuego y el sabor.»
— Andrés & Freddy · Santa Bárbara Burger · Vigo
Reservas
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Reservar por WhatsAppDirección
Rúa Rosalía de Castro, 32 · Vigo, Pontevedra
Horario
Lun–Vie 13:00–23:30 · Sáb–Dom 12:00–00:00
@santabarbaraburgersvigo
